關于散養土雞的價值理念
2020-04-21 來自: 鐵嶺憶農源牧業有限公司 瀏覽次數:1810
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“速成雞”事件的發作,看似偶而,但其背后也有勢必的勢必性。跟著人們消費水平的不斷進步,現在消費者不再單純的以費用作為導向,而是更多的垂青營養的價值。也恰是價值理念的重塑,主導著當下和未來的市場走向。
土雞產業現在所迎來的“暖春”,不僅僅體現在土雞受到養殖戶的關注,還表現在一系列以土雞為主打的餐飲品牌的連接遠銷。
無論是有口皆碑的傳統土雞,還是受消費者熱捧的土雞餐飲品牌,價值理念的重塑是一大環節因素,而另一因素還是在于抵消費者利益的正視。現在越來越多的餐飲企業都紛紛主打傳統土雞,也恰是出于這一點。
聞名的老母雞遠銷也罷、以土雞為代表快餐連鎖遠銷也罷,這股連接至今的遠銷浪潮,只是市場的一個縮影。其背后所明示的,是中國土雞產業所迎來的巨大發展契機。產業曾經叩開了高速發展的大門,怎樣控制住這個機會,非常基礎的還是在于對價值理念的重塑,即從田園到餐桌,怎樣把每一份甘旨與營養忠實地呈現給消費者,這才是環節。
憶農源牧業本著以自然資源養自然產品的理念,于2018年年初進行了對世界四大民豬之一的東北民豬的雜交散養試驗,并于同年進行了新北麻雞和揚州大白鵝的純生態散養的項目開發,既減少了人為干預的因素,又可以養出對客戶負責的生態產品,杜絕料精喂出的高瘦肉率產品。
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